食通が最後に辿り着くワイン・シャルドン・グラン・クリュ キュール・ダタラン

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シャルドン グラン・クリュ キュール・ダタラン2017（白）
Obrist Cure d'Attalens Grand Cru Chadonne

750ml / 冷暗所に保存。

「食通が最後に辿り着く」と評されるスイスのシャスラ種白ワイン。

希少なスイスワインの中でも、シャスラ種ワインは輸出量わずか1%ともいわれる幻のワインです。

エレガントな酸とミネラル感が特徴。洗練された味わいは多くの食通を虜にしてやみません。
特に和食との相性が素晴らしく、東京や京都の一流料亭をはじめ、寿司店や割烹、食材の繊細な風味を生かしたフレンチ店など様々な名店でオンリストされています。
世界遺産にも認定されたスイス ヴォ―州ラヴォーの美しい葡萄畑から秘蔵のグランクリュをを取り揃えました。
畑名は中世の地名に由来します。

2016年ヴィンテージは、清らかな白い花の香りと、柑橘類や熟したりんごや白桃などの清々しい風味。
仄かなミネラリティも感じられます。
「キュール・ダタラン」らしい、軽快さと輝きに満ちたシャスラです。

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